Tojásos hagymaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
4 szelet szikkadt rozskenyér
2 db tojás
2 evőkanál olaj
1 csokor petrezselyemzöld
só, bors, késhegynyi őrölt paprika

Elkészítés:
Az apróra vagdalt hagymát üvegesre párolom az olajon.
Hozzáadom a zúzott fokhagymát, az összemorzsolt szikkadt kenyeret és együtt tovább pirítom.
Rászórom a pirospaprikát, a borsot, fölengedem 2 liter vízzel és megsózom.
Kis lángon fél órát főzöm, majd pépesítem botmixerrel.
Beleteszem a keményre főzött, kis kockákra vágott tojásokat és a finomra vágott petrezselyemzöldet.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes, tojásos karfiol	» Tojásos-gombás krumpli	» Tojásos pizza	» Gombás hagymaleves
» Tojásos-kapros csirkemell	» Tojásos uborkasaláta	» Francia hagymaleves 1	» Tojásos, sonkás saláta
» Tojásos tökfőzelék	» Tojásos borsó	» Hamis tojásos velő	» Tojásos kelkáposzta
» Tojásos-lecsós gomba	» Hagymalevesem	» Tojásos répasaláta	» Rizses-tojásos gomba