Rajnai tejes kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
» 1,1 kg liszt
» 6 dkg vaj
» 6 dkg élesztő
» 2 dl tej
» 2 tojás
» 5 dkg cukor

Elkészítés:
A liszt közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt és kevés langyos tejet öntünk rá, majd megkelesztjük. Utána összedolgozzük a vajjal, tojással és cukorral. Kis adagokban hozzáadjuk a tejet, majd kidagasztjuk. Amikor már hólyagos, lefedve hagyjuk megkelni. Utána több részre osztjuk, kenyérré formázzuk, és újra megkelesztjük, majd rákenjük a felvert tojást, és 15 perc alatt közepes fokozaton készre sütjük.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majomkenyér	» Olívás kenyérke	» Egyszerű mediterrán kenyér	» Falusi fehér kenyér
» Bundás kenyér..	» Kovászos kenyér	» Sonkás bundás kenyér	» Málnalekváros bundáskenyér
» Teljes kiőrlésű kenyér	» Kókusztejes briós	» Almás kenyér	» Tejes zsemle
» Mikrós barna kenyér	» Olivabogyós kenyér	» Napraforgómagos kenyér	» Tejes pite meggyel