Penne Tejszines sajtmártással recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:

30dkg Penne tészta
5dkg dió
15dkg sajt
2dl tjszin
3ek.Brandy
só
örölt bors
reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A diót megpirítom,majd hagyom kihűlni.Egy lábosba morzsolom a sajtot,majd ráteszem a tejszint,és hozzáöntöm a brandyt.Közepes lángon kevergetve felforralom.Ha a tejszin elkezd gyöngyözni lejjebb veszek a lángból.Gyenge tűzön 8 percig forralom,(sűrűnek kell lennie).Közben a diót durvára vágom,a felét belekeverem a mártásba,másik felét félreteszem.A tésztát leszűröm,lecsepegtetem,addig a mártást beízesítem a fűszerekkel.Ezután belekeverem a tésztát,majd néhány kanálnyi tésztaföző vizet adok még hozzá,és az egészet újból jól összekeverem.Tetejét a félretett dióval megszórjuk.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes citromfagylalt	» Tejszínes alma	» Tejszínes pogácsa	» Penne carbonara
» Tejszínes körteleves	» Fokhagymás rakott penne	» Tejszínes tükörtojás	» Tejszínes mustáros karaj
» Egyszerű tejszínes krumpli	» Penne Bolognese	» Sült karfiol sajtmártással	» Sült zöldséges penne
» Cukkinis-tejszínes ragu	» Tejszínes zöldborsóleves	» Krémsajtos csirke pennével	» Tejszínes metélt