Göngyölt sonka gombával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet gépsonka
25 dkg gomba
1 evőkanál reszelt vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 tojás
1 cs.petrezselyem
só
törött bors
panírozáshoz liszt tojás zsemlemorzsa
sütéshez olaj

Elkészítés:
A hagymát az olajon megpirítjuk hozzáadjuk az apróra vágott gombát sózzuk borsozzuk,megpároljuk.
Zsírjára sütjük,és a finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük.A tojásokat felverjük,és ráöntjük a gombára.Puha rántottát készítünk.Minden sonkaszeletre egy halommal rakunk és felgöngyöljük,a két végét fogpiszkálóval összetűzzük.A szokásos módon bepanírozzuk és bő olajban kisütjük.
Sült burgonyával,salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombával rakott cukkini	» Lencsés sütőtök sonkával	» Sonkás-turó felfujt	» Tojásban sült sonka
» Sonkás burgonya-stangli	» Sajtos sonkatekercs	» Sonka húsvétra	» Sonkatekercs aszkipban
» Sajtos-sonkás karfiol	» Sonkás-fűszeres csirkemell	» Gombával rakott karalábé	» Spárga sonkában
» Brokkolis sonkatekercs	» Sonkás rizottó	» Sonkáskrém	» Sonkás-spenótos fusilli