Gombás párizsi recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg párizs
15 dkg gomba
3 tojás
5 dkg vaj
1 fej vöröshagyma
só,bors
1 csokor petrezselyem
liszt a panírozáshoz
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk,a vajban üvegesre pároljuk hozzá adjuk a tisztított apróra vágott gombát.kissé megpirítjuk.Sóval borssal fűszerezzük,majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.A tűzről levéve belekeverjük a két tojást hagyjuk kicsit kihűlni
A párizsit fél centi vastag karikára vágjuk.Egy karikát megkenünk a gombapéppel egy másikat a tetejére teszünk.Lisztbe tojásba mártjuk,bő forró olajban kisütjük,reszelt sajttal megszórjuk

Tanácsok:
Körete lehet rizs,burgonya.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Párizsis rizssaláta	» Gombás-cukkinis rizottó	» Rókagombás rizses hús	» Erdei gombás lapcsánka
» Gombás sonkás metélt	» Gombás fasírtpogácsa	» Sonkás-gombás omlett	» Sütőtökös-gombás fasírt
» Narancsos, gombás kacsa	» Gombás karfiol-tál	» Gombás szarvas-steak	» Gombás rakott csirkee
» Gombás-sajtos lecsó	» Gombás rakott kifli	» Gombás halfilé	» Gombás rakott palacsinta