Brokkolis rakott burgonya.. recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
60 dkg burgonya,60 dkg brokkoli,5 dkg vaj,4tojássárgája, 3dl tejszín,10 dkg mozzarella vagy feta sajt, só, őrölt fehérbors, őrölt szerecsendió.

Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, és héjában, enyhén sós vízben megfőzzük (ne főzzük túl!), ha kissé kihűlt, megtisztítjuk és vastagabb karikákra vágjuk. A brokkolit a torzsájától megszabadítjuk, a fejét rózsákra szedjük, és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Egy nagyobb tálat-edényt kikenünk a vaj felével. Belefektetünk egy sor burgonyát, egy sor brokkolit, és megint burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a szerecsendióval. A tojássárgákat elkeverjük a tejszínnel, zöldségekre öntjük. 200 C fokos sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sül.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott avokádó	» Gombás rakott palacsinta	» Túróval rakott zöldbab	» Rakott répa
» Az én rakott cukkinim	» Brokkolis csirkemell	» Brokkolis szendvicskrém	» Falusi rakott káposzta
» Sajttal rakott csirkemell	» Diétás rakott karalábé	» Karfiolos rakottas	» Rakott sajtos sütőtök
» Brokkolis-krémsajtos penne	» Tofus rakott zöldbab	» Rakott karfiol egyszerűen	» Gyors rakottas