Zalai csirkeleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg csirkemellfilé
só, fehérbors
1 fej vöröshagyma
2 dkg vaj
1 mokkáskanál szárított tárkony
2 dl tejszín
1,5 dl citromlé
10 dkg sárgarépa
10 dkg fehérrépa

Elkészítés:
A tisztított és nyolc részre darabolt csirkéből a szokásos módon egy erősen zöldséges húslevest főzünk. Amikor a levest leszűrtük, a húsokat kicsontoztuk, akkor óvatosan átforraljuk 1 dl tejszínbe kevert 1 tojás sárgájával, és néhány csepp citromlével ízesítjük. A húsokat és a zöldségeket metéltre vágjuk. Visszahelyezzük a levesbe.
Tálaláskor kemény tojás gerezdeket adunk hozzá betétként.

Tanácsok:
Lehet egész csirkéből is.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spanyol csirkeleves	» Zalai zöldbab	» Karfiolos csirkeleves	» Májas csirkeleves
» Zalai krémes	» Indiai csirkeleves	» Fokhagymás csirkeleves	» Zalai lepény
» Zalai dödölle	» Nyári csirkeleves babbal	» Marokkói csirkeleves	» Zalai erdésztokány
» Almás csirkeleves	» Zalai ürüleves	» Tárkonyos csirkeleves	» Kínai gombás csirkeleves