Vadnyárs csipkeízzel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg vadapróhús
1 evőkanálnyi vadfűszer
2 evőkanál mustár
fél dl olaj
só
15 dkg csipkeíz
3-4 evőkanál vörösbor

Elkészítés:
A vadhúst keverd el a mozsárban megtört vadfűszerrel,a mustárral,öntsd rá az olajat,majd legalább 1-2 napig érleld a hűtőszekrényben.Sütés előtt a húsdarabokat húzd beolajozott bambuszpálcákra,vagy kis fémnyársakra,és grillrácsra téve,forgatva és a fűszeres olajjal kenegetve süsd pirosra.
A csipkeízt lazítsd fel néhány kanálka vörösborral,a vadhús mellé ennél jobb kísérőt nem is tálalhatnál.

A receptet beküldte: o.melinda

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rakott csibehús	» "Mérges pulyka" szelet	» Sajtos csirkemell filé	» Káposztás krumplifasírt
» Göngyölt párizsi	» Gazdag szelet	» Szalontüdő hagyományosan	» Csirkemáj lecsósan
» Baconos csirkemáj hagymaágyon	» Marika pulykamell tortája	» Fokhagymás hústekercs	» Hagymás pecsenye
» Mustáros-kefires csirkecomb	» KFC csirke	» Barbár csirke	» Erdélyi aprópecsenye