Tökös csirkeragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
20 dkg csirkemell felcsíkozva
1 kisebb fej vöröshagyma
fél tök vagy egy egész kisebb
kevés mélyhűtött zöldségmix
1 pohár joghurt
mustár
parmezán
kapor
ételízesítő
bors
só

Elkészítés:
A csirkehúst kevés olívaolajon pirosra sütöm, félúton hozzáadom a finomra aprított hagymát is, sózom, borsozom, de csak enyhén. Ráteszem a zöldségmixet. A tököt megpucolom, felkockázom, és azt is ráteszem, együtt párolom nagy lángon, fedő alatt, hogy a levében párolódjon, ne kelljen külön vizet adni hozzá. Néha meg kell kevergetni, de ha kicsit odasül, az csak jót tesz neki. Megszórom ételízesítővel, kaporral, és tovább párolom. Amikor elkészült, a joghurtba egy teáskanálnyi mustárt keverek, kevés kaprot, frissen őrölt borsot szórok bele, és egy evőkanálnyi parmezánt is elkeverek benne. Ezt a kevereket ráöntöm, és már csak egy percig fedő nélkül főzöm, hogy épp csak összerottyanjon. Tálalásnál meg lehet szórni még parmezánnal, de nem szükséges.

Tanácsok:
Ezt a receptet egy kedves barátomtól loptam :)

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barnasörös csirkeragu	» Tökös-mákos cookie	» Sütőtökös-almás kekszes	» Csípős csirkeragu
» Tökös rakottas	» Fűszeres, sütőtökös muffin	» Tejfölös borsós csirkeragu	» Sütőtökös rakott brokkoli
» Sütőtökös bableves	» Sütőtökös muffin másként	» Gombás Csirkeragu	» Vörösboros csirkeragu
» Kapros csirkeraguleves	» Sütőtökös risotto	» Zöldséges csirkeragu	» Sütőtökös süti másként