Tepsis burgonya (mexikói) recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1,5 kg burgonya
1 db zsemle
2 fej vöröshagyma
3 db tojás
20 dkg füstölt szalonna
2 dl tej
1 csapott evőkanál fűszerkeverék: vegeta, virgin v. delikát
3 evőkanál tejföl
1 db lehéjazott kemény paradicsom
1 kis doboz kukorica konzerv
1 késhegynyi őrölt bors
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, lereszeljük.
A zsemlét tejbe áztatjuk, kinyomkodjuk.
A szalonnát kis kockára vágva zsemleszínűre sütjük, megdinszteljük benne a hagymát, beletesszük a zsemlét és a burgonyát, megszórjuk borssal, szerecsendióval, vegetával, 5 percig pirítjuk, majd kizsírozott tepsibe vagy tűzálló tálba terítjük.
Rászórjuk a levétől lecsepegtetett kukoricát, a kis kockára vágott paradicsomot, - befedjük a tejföllel, tojással elkevert reszelt sajttal és 170 fokos sütőben 30 perc alatt arany színűre sütjük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mexikói tejberizs	» Májas burgonya	» Tepsis kekszes süti	» Virsli burgonyatésztában
» Gombás burgonya	» Bolognai töltött burgonya	» Mexikói tortillák	» Currys burgonyaleves
» Burgonyás mézes szelet	» Mexikói csirkécske	» Fasírt édesburgonyából	» Tojásos burgonya
» Kávé mexikói módon	» Burgonyás tea kifli	» Tepsiscsirke zöldborsóval	» Tepsis virslis palacsinta