Spárgás-lazacos fusilli recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg fusilli
50 dkg fehérspárga
30 dkg lazacfilé
1 csokor friss petrezselyem
2 dl tejszín
3 dkg vaj
citromlé

Elkészítés:
A lazacot kockákra vágjuk. A spárgát a szár felőli részénél lehámozzuk, majd 2 cm-es darabokra vágjuk. A tésztát sós, forrásban lévő vízben megfőzzük és lecsepegtetjük, a főzőlevéből egy pohárnyit félreteszünk.

A vajat a serpenyőben felolvasztjuk, rátesszük a spárgát és lassan megpároljuk. Sózzuk, meglocsoljuk citromlével, és felöntjük a tejszínnel. Amikor forr, beletesszük a lazacot és a finomra vágott petrezselymet. A lazac egy perc alatt elkészül, eekkor hozzáadjuk a tésztát és ha kell, hígítjuk egy kevés főzőlével. Azonnal fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: _kleo_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-spenótos fusilli	» Sajtos-sonkás fusilli	» Egyszerű csirkés lasagne	» Barackos pizza
» Tortilla zöldségekkel	» Fokhagymás masni	» Brokkolis Orecchiette	» Túrós smarni
» Sajtos tesztasalata	» Sült tészta	» Liszt isterc	» Rántott palacsinta
» Kiváló falatkák	» Húsos tészta osztrák módra	» Sült tészta édesen	» Házi tésztasaláta