Sajtos-gombás karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet karaj
2 fej hagyma
25 dkg gomba
2 dl tejföl
kb. 15 dkg sajt
kevés olaj
só
bors

Elkészítés:
A karajszeleteket enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Nagyon vékonyan kiolajozott tepsibe egymás mellé szorosan lefektetjük.
A hagymát karikára vágjuk, és rátesszük a hússzeletekre. A gombát alaposan megmossuk, szeletekre vágjuk, rátesszük a hagymás húsra..
A tejfölt rálocsoljuk a gombára. Végül rászórjuk a reszelt sajtot,előmelegített sütőben kezdjük sütni.
Alsó sütéssel kb. 45 percig, majd alsó-felső sütéssel, hogy a sajt a tetején jól megpiruljon, még kb. 15 percig sütjük.
Sütés közben a hús és a gomba levet ereszt, amelyben párolódik a hús. A végén ezt a szaftot ráöntjük az ételre.
Párolt rizzsel,zöld salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-gombás rakott hús	» Dunántúli vörösboros karaj	» Göngyölt karaj tekercs	» Karaj sütve
» Fokhagymás karaj II.	» Mustáros karaj	» Temesvári sertéskaraj...	» Karaj mustármártásban
» Egyben sült mustáros karaj	» Töltött karaj	» Karajszeletek ananásszal	» Sertéskaraj töltve
» Egyben sült karaj	» Csirkemájjal töltött karaj	» Sajtos sertéskaraj Update1	» Mustban párolt karaj.