Sajtos cukkinigolyó recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
kb 60-70 dkg cukkini
1 kávéskanál só
2 csipet bors
1 közepes fej fokhagyma
kis csokor petrezselyem
1 tojás
15 dkg sajt (reszelve)
kb 3 marék zsemlemorzsa
Továbbá:
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A megtisztított, meghámozott cukkini magvas belsejét kivágjuk. Kisebb darabokra vágjuk.

Aprítóba rakjuk a megpucolt fokhagyma gerezdeket és a petrezselymet is, majd a cukkinivel együtt felaprítjuk.

Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a sót, borsot és kb 3 maréknyi zsemlemorzsát (amennyit felvesz), hogy jól összeálljon és formázható massza legyen.

Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között.

Zsemlemorzsába hempergetjük a golyókat, majd forró olajban, közepes lángon világos barnára sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni. Melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos makaróni 2	» Sajtos-brokkolis pulyka	» Sajtos tojáspástétom	» Sajtos lepényfalatok
» Sajtos ropi	» Diós-sajtos tészta	» Sajtos szendvics	» Kéksajtos sült alma
» Krémsajtos cukkini	» Bakonyi fácánmell sajtosan	» Fini sajtos pogi	» Füstölt sajtos leves
» Birsalmasajtos - diós pite	» Pici sajtos pogácsája	» Sajtos csirkesaláta	» Sajtos krumpligolyók