Radnai pecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70-80 dkg bélszín
15 dkg szalonna
1 hagyma
1 pohár bor
petrezselyem zöld
zsír
só
bors

Elkészítés:
A hagymát megreszeljük,összekeverjük az apróra vágott petr.zölddel és a borssal.A bélszínt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.A szeletek egyik felét sózzuk a másik felét megkenjük a keverékkel,és ráteszünk egy vékony szelet szalonna szeletet amit két fogvájóval rátűzünk.A szeleteket lábosba rakjuk,forró zsírral meglocsoljuk,ráöntjük a bort és fedő alatt forgatás nélkül puhára pároljuk.Körete:gombás rizs.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Búbos pulykapecsenye	» Elzászi pulykapecsenye	» Balatoni mustos pecsenye	» Révkalauz pecsenye
» Csőben sült szűzpecsenye	» Cseréptálas szűzpecsenye	» Galyasági töltött pecsenye	» Töltött szűzpecsenye
» Bajor labdapecsenye	» Mézes libapecsenye	» Bécsi fiákerpecsenye	» Cigánypecsenye másképp
» Bükki kaszás pecsenye	» Cigánypecsenye II.	» Kiadós pecsenye	» Apa-féle vasi pecsenye