Meggyes Rotschild-piskóta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
9 dkg cukor
9 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
20 dkg magozott meggy
15 dkg csokoládé
porcukor a szóráshoz

Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot, majd óvatosan belekeverjük a tojássárgáját. Végül a lisztet is beleszitáljuk, és óvatosan elegyítjük.
Az így kapott masszát sima csöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral fedett tepsibe „babapiskótákat” nyomunk belőle. A tészta tetejére magozott meggyet nyomkodunk. Sütés előtt porcukrot szitálunk a tetejére, és 170 °C-os sütőben aranybarnára sütjük. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és belemártjuk a kihűlt piskóták talpát. Sütőpapírra tesszük, és hűtőben dermesztjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű finom meggyes	» Csokis meggyes kuglóf	» Meggyes rakott piskóta	» Diós-meggyes rakott kifli
» Aszalt meggyes brownie	» Meggyes máktorta	» Meggyes-csokis felfújt	» Joghurtos meggyes pite
» Tejfeles meggyes süti...	» Rumos-meggyes kókuszgolyóm	» Meggyes túrókrém	» Fahéjas-meggyes muffin
» Kakaós meggyes süti	» Meggyes-málnás hűsítő	» Meggyes túrófelfújt	» Meggyes mákos szelet