Máj portugál módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg borjú- vagy marhamáj szeletelve
2 fej hagyma
50 dkg zöldpaprika
50 dkg paradicsom
olaj, só, bors, tejszín

Elkészítés:
A májat lisztben megforgatjuk.
A hagymát apróra, a kicsumázott paprikát vékony csíkokra vágjuk, a paradicsomot forró vízbe mártás után meghámozzuk, felkockázzuk.
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot. Ha megpuhultak átpasszírozzuk, majd kevés tejszínnel felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk.
A májszeleteket forró olajban hirtelen kisütjük, megsózzuk, s leöntjük a mártással.

Tanácsok:
Köretnek rizst, bulgurt készíthetünk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tiramisu AndikAnyuka módra	» Csípős csirke kfc-módra	» Spanyol módra sült homár	» Kelbimbó pármai módra
» Túrós lepény nagyi módra	» Lecsó nápolyi módra	» Vendégváró manduli módra	» Dinsztelt máj anyu módra
» Gofri kisbibe módra	» Tepsis tarja b-anya módra	» Melegszendvics Erzsi módra	» Sajtos csiga Ági módra
» Rácsos linzer Ági módra	» Linzer ZsuPsy módra	» Tavaszi leves Mo-No módra	» Spagetti szénégető módra