Lengyel hideg céklaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1/2 kg ecetes céklasaláta,
2 dl tejföl,
2 dl joghurt,
2 dl céklalé,
3 szem savanyú (vagy kovászos) uborka,
1 fej hagyma,
2 főtt tojás,
só,
bors.

Elkészítés:
A hagymát lereszelem, a céklát és az uborkát vékony csíkokra vágom.
A céklalevet, a tejfölt és a joghurtot jól összekeverem, sózom és borsozom.
Összevegyítem a felszelt zöldségekkel és jól behűtöm.
Tálaláskor a tetejére fektetem a vékony tojáskarikákat és megszórom pici vágott petrezselyemmel.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vendégváró hidegtál	» Lengyel sajtleves	» Hideg sajtmártás-mártogato	» Hideg paradicsomleves
» Hideg rebarbaraleves	» Hideg csokis kocka	» Hideg vilmoskörteleves	» Hideg tokaji borkrémleves
» Céklaleves túrógaluskával	» Hideg-meggyleves	» Aszpikos hidegtál	» Darafelfújt hidegen
» Hideg csokoládésrízs	» Gesztenyés süti hidegen	» Hideg őszibarack	» Ribizke lekvár hidegen