Körmi kenyér (kenyér sütőben) recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
500 g liszt, 270 ml víz, 1 ek cukor, 2 kk. só, 1 ek olaj, 1 cs (7g) szárított élesztő. (lehet friss is)

Elkészítés:
A hozzávalókat jól összegyúrom, majd kb 2 órán keresztül letakarva kelesztem (nyáron elég a szobahőmérséklet, tálen a radiáttora szoktam tenni az edényt). /minél tovább kel, annál lazáll lesza belseje -á la Doxi)
A sütőt előmelegítem 250 fokra úgy, hogy egy ovális jénai edényt (aminek teteje is van) beteszek melegedni 30 percig. Ezután az előmelegített edénybe beleteszem a tésztát (kicsit eligazgatom, hogy mindenhova jusson), majd az edény tetjét rárakva 30 percig sütöm. Ezután leveszem a tetőt és 20 percig anélkül sütöm.
Gyönyörű pirosas, ropógós héjú, puha belsejű kenyér lesz beőle.

A receptet beküldte: körömvirág

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paleos kenyér	» Sonkás bundás kenyér	» Francia Kenyér	» Kakaós Csiga kenyérsűtőben
» Zsíroskenyér másképpen	» Andi töltött kenyere	» Püspökkenyér Iza módra	» Mákos-szilvás püspökkenyér
» Sonka kenyértésztában	» Mézes-narancsos diókenyér	» Almás kenyér	» Sütőben sült túrófánk
» Egyszerű kenyérsaláta	» Gépi Magos rozsos kenyér	» Rakott kenyér	» Egészséges kenyér