Kagylóleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25 dkg mirelit kagyló
fél póréhagyma fehér része
2 gerezd fokhagyma,
1 dl tejszín
1 dl fehérbor
csipet kurkuma
só
bors
petrezselyem zöldje a díszítéshez
olívaolaj

Elkészítés:
Olivaolajon megdinszteljük a karikára vágott pórét,és az apróravágott fokhagymát, majd felengedjük 1 liter vízzel. Felforraljuk leveszük a tűzről, és botmixerrel turmixoljuk. Vissza tesszük a tűzre, hozzá adjuk a kagylót, sózzuk, borsozzuk ,és egy negyed mokkáskanál kurkumát teszünk bele. Felforraljuk, beleöntjük a bort és a tejszínt,jól elkeverjük.Pár karika póréval és apróra vágott petrezselyem zöldjével díszítjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kertifőzelék leves	» Baglyos aszaltszilvás leves	» Erdélyi paradicsomleves	» Spárgakrémleves a la Mely :)
» Barátosném lángosa	» Pikáns csibeszíveleves	» Frankó parázs gyógyleves	» Bugaci leves
» Kolbászos lencseleves	» Burgonyagombóc leves	» Hideg kaporleves	» Sonkás kelbimbó
» Brokkolikrémleves (vegan)	» Tárkonyos zúzaragu leves	» Majonézes cukkínisaláta	» Bográcsos betyárleves