Gnocci recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
-4 fõtt burgonya áttörve
-15 dkg teljes kiõrlésû liszt
-1 kávéskanál fehérbors
-2 evõkanál vaj
-10 dkg reszelt parmezán

Elkészítés:
Gyúrj tésztát a hozzávalókból a sóig bezárólag. Ujjnyi vastagra nyútsd ki és nudli szerű darabokra formázd. Enyhén sós, forrásban lévõ vízben lassan fõzd ki. Ha a gnoccik feljöttek a víz tetejére, kiszedheted. Majd olvasztott vajban forgasd meg és tálaláskor reszelt parmezán sajtot szórj rá.

Ízlés szerint bármilyen zöldséges tejszínes, sajtos szósszal tálalhatod.
Például Pesztoval, vagy akár fokhagymás paradicsomos szósszal is.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós gnocci tálka	» Gnocci olaszos mártásban	» Gnocci másképpen	» Sárga mandulás rizs
» Francia krumpli	» Rizsotto	» Röszti	» Dhal
» Bundás sült krumpli	» Francia krumpli(köret)	» Póréhagymás karfiolpüre	» Petrezselymes újburgonya
» Burgonya Pékné módra	» Részeges gombafejek	» Csőben sült vegyes zöldség	» Kukoricás-zöldborsós rizs