Erdélyi padlizsánkrém egyszerűen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg kisült padlizsán húsa, 1 db kis fej lila hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 nagy csipet só, őrölt fekete bors, 10 dkg majonéz

Elkészítés:
A padlizsánokat sütőben 180 C-on légkeverés nélkül kb 50 perc alatt átsütjük Amíg sül a padlizsán, a lila hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát áttörjük. Ha a padlizsánok kisültek, a belüket egy fából készült kanállal, vagy fakéssel kikaparjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a lila hagymát, a fokhagymát, a majonézt és összekavarjuk egy fakanállal. Egy napig hűtőben érleljük, majd pirítóssal fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánkrém:	» Erdélyi fokhagymaleves	» Erdélyi vargabéles	» Brokkoli saláta egyszerűen
» Halászlé egyszerüen	» Csokoládétorta egyszerűen	» Erdélyi pástétom	» Pudingos muffin egyszerűen
» Rizses hús egyszerűen	» Erdélyi túrófánk	» Káposzta saláta egyszerűen	» Padlizsánkrém piritóssal
» Diétás padlizsánkrém	» Sztrapacska egyszerűen	» Lasagne egyszerűen!	» Erdélyi zakuszka