Burgonyás pogácsa recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
80 dkg liszt
3 db tojás
40 dkg margarin
5 dkg élesztő
1 kg burgonya

Elkészítés:
Elkészítés:
A 80 dkg lisztből, 3 db tojással, az 1 dl langyos tejben megfuttatott élesztővel és a szükséges mennyiségű tejjel leveles tészta lágyságú tésztát gyúrunk. Az 1 kg megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Ha langyos, a margarinnal és kevés sóval jó habosra keverjük. A masszát a kinyújtott tésztára kenjük és hajtogatjuk. Ezután negyedórát pihentetjük, majd újra hajtogatjuk. A műveletet háromszor megismételjük. Ezután kinyújtjuk, szaggatjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: .Léna.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pogácsa	» Joghurtos pogácsa 2	» Ircsi túrós pogácsája	» Aludttejes pogácsa
» Burgonyás csoda...	» Graham pogácsa	» Kedvenc sajtos pogácsám	» Sajtos túrós pogácsa
» Leveles zsíros pogácsa	» Bence pogacsa	» Sovány túrós pogácsa	» Tökmagos-burgonyás zsemlék
» Krumplis pogácsa olajjal	» Fokhagymás diós pogácsa	» Burgonyás laska	» Burgonyás torta