Birsalma krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
3 db birsalma
2 dl tejszín
2 db fahéjrúd
6 szem szegfűszeg
15 dkg cukor
fél citrom leve
2 evőkanál étkezési keményítő
fél rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
só

Elkészítés:
Mossuk meg alaposan a birsalmákat, majd héjával együtt kis kockákra vágva tegyük bele egy fazékba. Ízesítsük cukorral, fahéjrúddal, szegfűszeggel, csipetnyi sóval, citromlével és a kettévágott vaníliával. Öntsünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje. Főzzük legalább 20 percen keresztül. A keményítőt keverjük el pár evőkanál hideg vízzel, majd sűrítsük be vele a levest. Dúsítsuk tejszínnel, majd jól forraljuk ki. Vegyük ki a fahéjrudat és a vaníliát, majd passzírozóval pürésítsük.

Tanácsok:
Hidegen és melegen is tálalhatjuk.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: ördög

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg cukkini krémleves	» Narancsos karottakrémleves	» Karfiol krémleves	» Birsalmás pulykamell
» Fokhagymakrémlevesem	» Eper-krémleves	» Cukkini krémleves	» Karfiolkrémleves
» Vöröslencse krémleves	» Füstöltsajt - krémleves	» Brokkolikrémleves	» Birsalma sajt
» Petrezselyem krémleves	» Sajtkrémleves	» Sárgadinnye krémleves	» Spenótos csicserikrémleves