Vadgalamb póréhagymával recept

Kategória:

Hozzávalók:
» 2 vadgalamb
» só, bors
» 4 ek. olívaolaj
» 3 póréhagyma

Elkészítés:
A madarakat félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd olajat forrósítunk, és elősütjük benne. Utána tepsibe tesszük, alufóliával lefedjük, és 10 percig pároljuk. Leszedjük a fóliát, majd negyed órát sütjük.
A hagymát felkarikázzuk, a madarak mellé rendezzük, majd 10 percig sütjük.
vajas burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szarvassült	» Fogoly kelkáposztában pácolva	» Kecskepörkölt	» Boros libapecsenye
» Tepsis vaddisznóbélszin	» Őzbatyu	» Hamis vadas mártás	» Párolt-sült nyúl vadasan
» Mezőőr kedvence	» Fácán gesztenyés almával	» Babgulyás vadász módra	» Őszi szarvasragu
» Erdei szeletek	» Szarvasgulyás	» Vörösboros szarvaspörkölt	» Pityókás őzragu