Tokaji borleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
5 dl tokaji szamorodni
5 dl erőleves
2 dl főzőtejszín
3 tojássárgája
só
bors
egy ujjnyi darabka fahéj
fűszervajban pirított zsemleszeletek

Elkészítés:
A bort forrald fel a fahéjjal, majd öntsd hozzá az erőlevest, forrald össze, s vedd ki a fahéjat. A tejszínből és a tojássárgából készíts royalt (azaz keverd simára), s ezzel legírozd (sűrítsd) a levest. Ízesítsd sóval, borssal. Fűszervajban pirított krutonnal tálald.

Tanácsok:
A recept Ausztriából származik, ahol „Terlaner Weinsuppe“ (terláni borleves) néven ismert, s terláni bor híján készült tokajival.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: wikyca0

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tokaji csirkemell	» Tokaji borleves mazsolával	» Hideg tokaji borkrémleves	» Borleves vörösborral
» Mazsolás borleves	» Tokaji puncs	» Palacsinta tokaji módra	» Borleves
» Borleves másik változata	» Karácsonyi borleves	» Tokajis Sütike	» Tokaji borhab
» Tokaji bormártás	» Ünnepi borleves	» Tokaji mártás	» Bableves füstölt csülökkel