Tojáskrém hideg szendvicsre recept

Kategória:
Tojásételek
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
5 tojás, 1 evõkanál kefir, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 kis fej vöröshagyma, 1 evõkanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, 1 púpozott mokkáskanál só, 1 késhegynyi törött fekete bors.

Elkészítés:
A megmosott tojásokat keményre fõzzük, majd még melegen meghámozzuk, és egészen apróra összetörjük (vagy húsdarálón kétszer ledaráljuk, így valóban pépes lesz). A vajat a tejföllel és a mustárral habosra keverjük, hozzáadjuk a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát. A fûszerekkel tovább ízesítjük, végül a darált fõtt tojást is hozzákeverjük. A krémet jól lehûtjük. Pirított kenyérszeletekre kenve, zöldpaprikával, paradicsommal vagy újhagymával fogyasztjuk. (Nagyobb adagot is érdemes belõle készíteni, mert egy hétig biztosan eláll a hûtõszekrényben.)

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg eperhab	» SUBA (orosz hidegtál)	» Sajtos tojáskrém	» Hideg joghurtleves
» Vitaminos tojáskrém	» Saját tojáskrémem	» Pikáns tojáskrém	» Hidegen kelesztett lángos
» Forrócsoki - hideg napokra	» Tojáskrém (csodás)	» Hideg málnás rétes	» Hideg húsos töltött alma
» Tojáskrém gazdagon	» Banánleves hidegen	» Hideg zöldségkrémleves	» Hideg kutya