Tejes kifli recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
8 darabhoz
50 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
3 dl tej
1 teáskanál só
1/2 teáskanál cukor
pár csepp citromlé vagy csipet ascorbinsav

Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, majd kb. 0,5 dl tejben megfuttatjuk az élesztőt a cukorral. A lisztet elkeverjük a sóval. Ha az élesztő megkelt, hozzáöntjük a tejjel együtt a liszthez. Belecsepegtetjük a citromlét is. Bedagasztjuk a tésztát, majd kb. 45 percig kelni hagyjuk. Majd egy kis liszttel átgyúrjuk, fél órát álkni hagyjuk. A tèsztát két nagy körré nyújtjuk, mint a pizzát, majd 4-4 darabra vágjuk. A szélesebb végétől kezdve feltekerjük, majd a tepsibe helyezzük. A tepsiben is kelesztük még egyszer kb. 20 percig, majd megkenjük egy kis vizes tejjel. Hideg sütőbe tesszük, majd 200 C fokra beállított sütőben pirulásig sütjük. Ca. 30 perc alatt kisül.

Tanácsok:
Egyszerű, finom, könnyű tészta.

A receptet beküldte: Krilion

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés óriáskifli	» Kiflicskék diómasszából	» Tejes zöldségleves	» Habos tejespite
» Vaníliás kifli	» Hókifli 2	» Kókuszos hókifli	» Pozsonyi kifli
» Kifli mindenhez	» Medvehagymás-sajtos kifli	» Sajtos pogácsa, kifli	» Sörkifli
» Virslis kifli olajban	» Gyömölcsös töltött kifli	» Húsos kifli	» Paksi kifli