Sütős káposzta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 kg fejes káposzta,
5 dkg vaj vagy margarin,
3 dl tej,
2 evőkanál liszt
15 dkg trappista sajt,
1 db tojás,
1 dl tejföl,
1 gerezd fokhagyma ,
késhegynyi őrölt kömény ,
só ,
bors.

Elkészítés:
A káposztát megmossuk, lecsurgatjuk, laskára vágjuk, sós, forrásban lévő vízben két percig abáljuk, majd levétől lecsurgatjuk.
A vajat a liszttel habzásig hevítjük, majd a hideg tejet hozzáöntve simára keverjük és tejföl sűrűségűre főzzük.
Hozzáadjuk a fűszereket, a szétzúzott fokhagymát, a reszelt sajt kétharmadát.
Ha a massza teljesen kihűlt hozzákeverjük a habosra felvert tojást és a káposztát.
Mély tűzálló tálba öntjük, és forró sütőben addig sütjük, amíg a teteje piros nem lesz.
Akkor igazán finom, ha a káposzta kicsit ropogós

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelkáposztatekercs rántva	» Brassói káposzta	» Kovászos káposzta	» Vadász káposzta
» Savanyúkáposzta leves 2.	» Fóliás káposztás hús	» Erdélyi rakott káposzta	» Káposztás oldalas kuktában
» Céklás savanyú káposzta	» Káposztagombóc másként	» Savanyú káposztás apróhús	» Péter töltött káposztája
» Káposztás saláta	» Lengyeles kelkáposzta	» Sajtos rántott kelkáposzta	» Tárkonyos lucskoskáposzta