Sült vegyes zöldségköret recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg padlizsán (vagy cukkini),
2 evőkanál olívaolaj,
20 dkg vöröshagyma,
20 dkg gomba,
15 dkg piros és zöld húsú paprika,
2 evőkanál frissen vágott bazsalikom,
1 dl zöldségleves, kockából

Elkészítés:
A megmosott padlizsánt héjastól karikára vágva gyengén lesózzuk, kicsit állni hagyjuk. Hússütőben (nagyobb az alapfelülete) az olajat felmelegítjük, beletesszük a lesózott padlizsánt a cikkekre vágott többi zöldséggel együtt, megszórjuk a bazsalikommal meg őrölt borssal, és rózsaszínre pirítjuk. Ezután a zöldséglevessel (vagy vízzel) felöntve tovább pároljuk , majd újra lepirítva melegen tálaljuk.

Kalóriatartalom: 167 kcal
Szénhidráttartalom: 19 gramm

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vegyes savanyúság télre	» Vegetáriánus vegyes saláta	» Nyers vegyes zöldségsaláta	» Vegyes turmix
» Nyári vegyes saláta	» Vegyes babsaláta	» Vegyes kefires saláta	» Vegyes gyümölcskrémleves
» Párolt vegyes zöldség	» Szilvás vegyes saláta	» Diós vegyes saláta	» Gombás vegyessaláta
» Vágott, vegyes savanyúság	» Vegyeske	» Galyasági vegyes pörkölt	» Vegyes saláta