Sajtkrémes krumplileves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg krumpli,
20 dkg tejszínes krémsajt,
1 fej vöröshagyma,
5 gerezd fokhagyma,
0,5 dl olívaolaj,
8 dl zöldségleves (leveskockából),
1 csokor petrezselyem,
só,
frissen őrölt fekete bors.

Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, megmossuk, és vékonyan felszeleteljük. A megtisztított hagymát karikákra vágjuk, a meghámozott fokhagymát fokhagymaprésen áttörjük. Az olívaolajat felhevítjük, és megforgatjuk benne a szeletelt krumplit, a hagymát és a fokhagymát. Sóval, borssal fűszerezzük, felengedjük az előre elkészített zöldséglevessel, és takaréklángon főzzük. Amikor a krumpli megpuhult, a krémsajtot a levesbe keverjük, és botmixerrel alaposan összeturmixoljuk. A megmosott petrezselyem száráról lecsipkedjük a leveleket, apróra vágjuk, és tálaláskor a levesbe hintjük.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtkrémes kelyhek	» Egyszerű sajtkrémes tészta	» Sajtkrémes cukkiniragu	» Bográcsos krumplileves
» Sajtkrémes-gombás levél	» Zöldséges krumplileves	» Paradicsomos krumplileves	» Gyors sajtkrémes csiga
» Brokkolis sajtkrémes penne	» Kolumbiai krumplileves	» Sajtkrémes bundáskenyér	» Majorannás krumplileves
» Kolbászos krumplileves	» Karfiolos krumplileves	» Savanyú krumplileves	» Sajtkrémes csirkemell