Sajtgaluska recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
5 dkg vaj,
1 tojássárgája,
1 tojás,
7 dkg liszt,
4 dkg reszelt trappista sajt,
só ,
szerecsendió,
fehérbors,
petrezselyem .

Elkészítés:
A szobahőmérsékletű vajat egy csipetnyi sóval habosra keverjük, egymás után belekeverjük a két tojássárgáját, szerecsendióval ízesítjük és ismét habosra keverjük. A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá keverjük, a liszttel és a sajttal együtt a sárgájához keverjük. Ebből a masszából kávéskanállal galuskákat szaggatunk a gyöngyöző levesbe és 5 percig kis lángon főzzük !

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtgaluska-leves	» Palóc leves másképpen	» Hideg sárgadinnye leves	» Majonézes kagylósaláta
» Csalán leves biotipp-től	» Tökbél krémleves	» Csülkös sóskaleves	» Palócleves 1
» Vegyes sajtleves	» Medvehagyma krémleves	» Csicsóka krémleves	» Ír Burgonyaleves
» Brokkolileves gerslivel	» Nyírségi gombócleves 2.	» Fokhagymakrémlevesem	» Fokhagymás camembert-leves