Reform zserbó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
(egy nagyobb tepsihez):
1,2 kg teljes őrlésű tönkölyliszt,
0,6 kg pálmavaj,
5 dkg
élesztő,
12 dkg gyümölcscukor,
3 dl víz,
ízlés szerint lekvár (kenéshez).

A töltelékhez:
15 dkg darált dió,
10 dkg párolt köles,
10 dkg szezámmag,
5 dkg zabpehely,
20 dkg gyümölcscukor,
kevés víz.

Elkészítés:
A tésztát simára dagasztjuk, majd 20 percig pihentetjük. Ezután újra átgyúrjuk, és négyfelé
osztjuk. 10 percig pihentetjük a tésztákat, majd tepsi méretű lappá nyújtjuk. Az elsőt a
kivajazott tepsibe beletesszük, majd megkenjük lekvárral, majd a töltelékkel. Ugyanezt
tesszük a második és a harmadik tésztalappal. A negyedik lapot rátesszük a tetejére, mézes
vízzel lekenjük és zabpehellyel, kölessel, darált dióval megszórjuk. 20 percnyi kelesztés után
30-35 percig sütjük 220 fokon.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gerbaud (zserbo)	» Zserbó bonbon	» Reform lencsesaláta	» Zserbó
» Mézes zserbó:	» Zserbógombóc	» Reform almás	» Diós zserbó
» Zserbógolyó bonbon	» Reform töltött paprika	» Zserbógolyók	» 5 lapos zserbó
» Zserbó Emyke módjára	» Zserbó (karácsonyra)	» Reform almás lepény	» Reform golyócska