Rántott velő körettel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg. sertésvelő,
1 - 2 evőkanál ecet,
2 db. tojás,
só,
15 dkg. zsemlemorzsa,
3 - 4 evőkanál liszt,
néhány szál petrezselyemzöld,
A kisütéshez: olaj

Elkészítés:
A sertésvelőt ecetes vízzel megmossuk, - így könnyebben lehártyázhatjuk - megszórjuk csipetnyi sóval, majd kisujjnyi vastagságúra felszeleteljük. Lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk,majd forró olajban kisütjük.
Tálalásakor apróra vágott petrezselyemzölddel kínáljuk.
Sült burgonya, burgonya krokett, vagy párolt rizs illik hozzá salátával.

Tanácsok:
Más javaslat szerint a velő lehártyázása történhet úgy is, hogy forró vízbe dobjuk pár percig.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis rántotta	» Hamis rántott csirkecombok	» Böbsi gyors rántott sajtja	» Dupla rántott sajt
» Sajtos rántott zöldpaprika	» Rántottsajtos libamáj	» Rántott Sárgarépa	» Rántott brokkoli variációk
» Rántott tojásszeletek	» Rukkolás-baconos rántotta	» Kirántott csülök	» Kukoricás rántott karaj
» Sajtos rántott csirkemáj	» Rántott keltekercs	» Olaszos rántotta	» Rántott hús (anti-candida)