Pulykasült gregorian módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pulyka felsőcombfilé
10 dkg füstölt kolozsvári szalonna
só
bors
paradicsomlé
pirospaprika
kevés olaj
2 dl tejföl

Elkészítés:
A húst megmossuk, majd egyforma darabokra vágjuk fel, sózzuk meg. Tepsibe vagy jénaiba felváltva rakjuk le a húst a vékonyra szeletelt szalonnával. Szorjuk meg pirospaprikával, őrölt borssal, 6 ek. paradicsomlével, 4 ek. olajjal öntözzük meg. A sütő aljába egy tálba tegyünk vizet, így nem szárad ki a hús sülés közben. Az esetlegesen elpárolgott vizet pótoljuk. A rácsra tett husit kb. 1-1,5 órán át süssük 150 fokon. Amikor kész, a hús levét öntsük le, és keverjük össze a tejföllel, majd öntsük vissza a húsra és még 10-15 percig süssük készre.

Tanácsok:
Én tepsis krumplit szoktam hozzá kínálni.

A receptet beküldte: Márti***

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertésborda Karcsi módra	» Rakott káposzta Ági módra	» Tiramisu WW módra	» Göngyölt Husika Heni-módra
» Rizssaláta Vivien módra	» Húsleves Rolanita módra	» Waldorf saláta Maris módra	» Rakott cukkini Emyke módra
» Túrótorta Edicske módra	» Spagetti holland módra	» Spanyol módra sült homár	» Lencsesaláta Maris módra
» Almás süti Icus módra	» Pankek Maris modra	» Túrós lepény nagyi módra	» Püspökkenyér Iza módra