Pontyhalászlé recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
fejenként 25-30 dkg ponty, 1-1 db fej és farok 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt pirospaprika, 1-1 db tv-paprika, paradicsom és csípős paprika.

Elkészítés:
A felkarikázott hagymát a fejjel és a farokkal addig főzzük a pirospaprikás vízben, míg kellőképp megpuhul és a hús leválik a csontról. Ekkor egy paradicsomprés segítségével áttörjük a halat a hagymával együtt. Az így keletkezett alap léhez adjuk a halszeleteket, paradicsomot és erős paprikát, sózzuk és még 30-40 percig főzzük. Keverni nem szabad, nehogy szétessenek a halszeletek, ehelyett az edényt mozgatjuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pontyhalászlé egyszerűen	» Zöldbableves betyárosan	» Joghurtos uborkaleves	» Vajas-tejfölös csirkeragu
» Friss gombaleves	» Palócleves Gundel módra	» Petrezselyem krémleves	» Húsleves
» Kínaikel krémleves	» Hideg vegyes gyümölcsleves	» Erdélyi tárkonyleves	» Ázsiai leves rizstésztával
» Csokis-almás rizskótorta	» Málnás-zabpelyhes süti	» Nátha ellen házilag	» Mexikói raguleves