Pikáns csirkemáj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj,
1 közepes fej vöröshagyma,
görög fűszerkeverék.

Elkészítés:
Az egész csirkemájakat teflon serpenyőben kb. annyi hideg olajba helyezem, hogy félig ellepje. A hagymát vékonyan felszelem, és a máj közé rakom úgy, hogy lehetőleg az olaj ellepje. Mindenképpen jól záró fedővel le kell fedni, mert előfordulhat, hogy pattogni fog az olaj. És így, minden fűszerezés nélkül kis lángon főzni kezdem. Kb. 10 perc elteltével a gázról levéve, megforgatom a májakat, aztán megszórom a görög fűszerkeverékkel. Aztán szinten lefedve készre sütöm, kb. 15 percig. Ezután gyengén megsózom. Köretnek nagyon finom hozzá a hasábburgonya, majonézes kukorica vagy görög saláta.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns pástétom	» Baconbe tekert csirkemáj	» Tölcséres csirkemáj	» Csirkemáj rizottó
» Pikáns pórés lepény	» Currys csirkemáj	» Pikáns rizses lencse	» Borjúsült pikáns mártással
» Csirkemájas csirkeszárny	» Csirkemájpörkölt, borsóval	» Pikáns húsos palacsinta	» Pikáns leves pulykamellből
» Pikáns keltál	» Pikáns karfiol	» Pikáns párizsi saláta	» Csirkemáj lecsósan