Paradicsomos csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(4 személyre)

1 bontott jérce
50 dkg paradicsom
1,5 dl száraz fehérbor
5 dkg vaj
liszt
őrölt bors
őrölt fahéj
só

Elkészítés:
A jércét darabold fel, sózd be, a részeit forgasd meg lisztben, majd a felhevített vajon (minden oldalán) süsd meg annyira, hogy egy kis színt kapjon. Ezután a darabokat tedd egy mély tűzálló tálba. A paradicsomokat hámozd meg, vágd félbe, s add a húshoz. Sózd, borsozd, szórd meg egy kicsi fahéjjal, öntsd alá a bort, majd lefedve tedd előmelegített forró sütőbe, s párold egy félórán át. Ha megpuhult, vedd le a fedelét, s hagyd, hogy a felesleges leve elpárologjon, azaz alatta a mártás besűrűsödjön.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulao csirke (6 személyre)	» Rizses-gombás sült csirke	» Csirkés paella	» Finom csirkefalatok
» Csirke vadász módon	» Juhtúrós rakott csirke	» Sült csirke alufóliában	» Titokban sült csirkecombok
» Kínai borsos csirke	» Gyors currys csirke	» Csirkemáj joghurtmártásban	» Csirke - csupor
» Citromos-mézes csirke	» Caesar saláta csirkével	» Barackos csirkemellsteak	» Sült csirkemáj