Mogyorós burgonyasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya, 10 dkg sós mogyoró (vagy mogyoró és 1 teáskanál só), 10 dkg angolszalonna, 2-3 evõkanál borecet, 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1 dl kefir, só

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfõzzük, még melegen meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Megöntözzük a borecettel és megsózzuk. Az angolszalonnát csíkokra metéljük, zsírját kiolvasztjuk és lelocsoljuk vele a burgonyát. A majonézt, a tejfölt, a kefirt és a darált mogyorót összekeverjük, majd a már kihûlt burgonyára öntjük. Jól összeforgatjuk, és hûtõszekrényben jéghidegre hûtjük. Tálalás elõtt még egyszer átkeverjük. Készíthetjük sós mandulával is.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás burgonyasaláta	» Mogyorós csokigolyó	» Mogyorós golyócskák	» Mogyorós halszeletek
» Mogyorós-csokis biscotti	» Lekváros-mogyorós muffin	» Burgonyasaláta gazdagon	» Mogyorós libamáj
» Kínai mogyorós csirke	» Mogyorós padlizsán	» Tavaszi burgonyasaláta	» Mogyorós álom
» Mogyorós-kókuszos rolád	» Karácsonyi burgonyasaláta	» Mogyorós sonkagolyók	» Mogyorós-áfonyás muffin