Lucskoskáposzta fűszeresen. recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
30-35 dkg. füstölt sertéstarja, 1 kg. káposzta, 1 db. tejföl, 1-1 csokor rozmaring és kapor, 2-3 szál lestyán szárral együtt, 1-2 db. zöldpaprika,1 db. chili-paprika, 1 db. erőleveskocka (húsleveskocka). Fél citrom lehajazva, gerezdekre szedve. Ízlés szerint szemes fekete bors, köménymag, só.

Elkészítés:
A húst kockára vágjuk, a káposztát szélesebben felszeleteljük, majd felaprítjuk.A húst és a káposztát egymásra rétegezzük úgy, hogy közé tesszük a felszeletelt zöldpaprikát, a chili-paprikát, a citromgerezdeket és a zöldfűszereket is. Most rámorzsoljuk az erőleveskockát. Annyi vizet öntünk alá, hogy teljesen ellepje. Ha a hús már félig megfőtt, akkor ízesítjük köménymaggal, szemes borssal, sóval és készre főzzük. Tálaláskor friss kenyeret és hideg tejfölt kínálunk hozzá.Ha még pikánsabban akarjuk elkészíteni, akkor a szemes bors helyett félfövéskor morzsolt borsikafüvet szórjunk rá.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lucskoskáposzta	» Tárkonyos lucskoskáposzta	» Tejfölös-sajtos kelbimbó	» Joghurt-burgonya
» Gombatál	» Tavaszi rakott kel	» Töltött paradicsom II.	» Cheddar sütőtök ruhában
» Burgonyagombóc káposztával	» Sárgarépapörkölt	» Sajtos kelbimbó	» Sajtos rózsák
» Paradicsomos mozzarella	» Rácsos gomba	» Csirkés kukorica saláta	» Mexikói kukoricás lepény