Lubi pecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1.20 dkg sertéshús,
Fokhagyma, vöröshagyma, bors,
Só,
Majoranna, mustár,
Zöldségzöld,
2 tojás,
Zsemlemorzsa.

Elkészítés:
A húsból 40 dkg-ot ledarálunk. Adunk hozzá, kicsi fokhagymát, vöröshagymát, sót, borsot, majorannát, mustárt, zöldségzöldjét. Ezeket zsíron megpirítjuk.
Ha kihűlt, 2 tojást és egy kicsi zsemlemorzsát keverünk hozzá.
A maradék, 80 dkg húst szeletekre vágjuk, belecsomagoljuk a tölteléket és összegöngyöljük.
Forró zsírban aranysárgára sütjük.

Mártás:
Ugyanolyan, mint a paprikásé, csak ízesítőnek mustárt, tárkonyt és citromlevet teszünk bele.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos szűzpecsenye.	» Ors-féle cigánypecsenye	» Beregi szűzpecsenye	» Vaszi pecsenye
» Spárgás pecsenyefalatok	» Csoda pecsenye	» Balatoni mustos pecsenye	» Bojtár pecsenye
» Galyasági lacipecsenye	» Kímélő vasi pecsenye	» Nagyidai cigánypecsenye	» Csőben sült szűzpecsenye
» Göcseji sertéspecsenye	» Cigánypecsenye másképp	» Fűszeres aprópecsenye	» Cigánypecsenye II.