Kaviáros tojás recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
1 kígyóuborka
6 tojás
5 dkg vaj
1 evőkanál szardellapaszta
2 dkg dióbél
fél citrom leve
3 dl joghurt
1 csokor kapor
piros kaviár
olívaolaj
só, őrölt fehérbors

Elkészítés:
A kígyóuborkát lereszeljünk, sózzuk, állni hagyjuk.

A keményre főzött, lehűtött tojásokat megpucoljuk és hosszában kettévágjuk. A sárgájukat egy tálban összekeverjük a vajjal, a szardellapasztával, sózzuk borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított diót és a fél citrom levét.

Az uborkát kicsavarjuk, összekeverjük a joghurttal, a finomra vágott kaporral, őrölt borssal, olívaolajjal.
A salátát tálra tesszük, ráültetjük a tojásfehérjéket és belekanalazzuk a szardellás-tojásos masszát.

A tetejét kaviárral díszítsük és kínálásig tegyük a hűtőbe.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Márványos tojás 1-2	» Tojásos nokedli salátával	» Tojásos Uncle Bens	» Töltött tojás recept
» Burgonyapürében sült tojás	» Tojásos paprika	» Holland rakott tojás	» Nori féle tojásrántotta
» Kaviáros palacsinta	» Sajtban sült tojás	» Tojásos-gombás tekercs	» Tojás-sajt saláta
» Göngyölt tojás	» Töltött tojás Emyke módra	» Töltött burgonya tojással	» tojás saláta