Karfiol sütve recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1,5 kg. karfiol, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csokor petrezselyem levél, 5 dkg. füstölt kemény sajt reszelve, 8 dkg. vaj (margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 6-8 evőkanál zsemlemorzsa,1 kiskanál őrölt erős paprika, só.

Elkészítés:
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük és 1 evőkanál ételízesítővel ( vagy 2 db. leveskockával) ízesített főzővízben kb. 6-8 percig főzzük, de lényeges, hogy kissé kemény maradjon.A petrezselyemlevelet apróra vágjuk, majd összekeverjük a csípős paprikaporral, az őrölt fekete borssal és kissé megsózzuk, s végül kb. 5 dekányi felolvasztott vajjal összekeverjük. A zsemlemorzsát a reszelt sajttal külön tálkában összekeverjük. Most a sütőtepsit kikenjük a vaj maradékával és a karfiolrózsákat rendezve belerakjuk, majd előbb megszórjuk a reszelt sajtos keverékkel és végül a petrezselymes keverékkel is. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. ( Addig süssük, amíg a morzsa szép aranyszínű nem lesz). Friss salátával tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolos egytálétel	» Sonkás karfiol	» Lencse csőben sütve	» Rakott karfiol diétásan
» Karfiol felfújt	» Szegényes rakott karfiol	» Babos rakottkarfiol	» Tejszínes, tojásos karfiol
» Rétegezett karfiolleves	» Karfiol popcorn	» Báránygerinc sütve	» Csirke joghurtban sütve
» Brokkolis-karfiolos csirke	» Pórés-karfiolos rakottas	» Sajtos sült karfiol püré	» Hagymás máj sütőben sütve