Kapros cukkinifőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
2 db közepes nagyságú cukkini
2 ek.citromlé
1 ek. olaj
1 ek.liszt
1 ek. cukor
2 gerezd fokhagyma
1 csokor kaporlevél
0,5 liter húsleves(leveskockából is lehet)

Elkészítés:
A meghámozott cukkínit kettévágjuk,magját kikaparjuk. Hasábokra szeletelve meglocsoljuk citromlével. Az olajból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk. Beletesszük a zúzott fokhagymát, a cukkínit és az apróra vágott kapor felét. 2-3 percig pirítjuk, majdfelengedjük a hideg levessel, megszórjuk pici cukorral, és takarék lángon puhára főzzük. Tálalás előtt rászorjuk a maradék kaprot.

Tanácsok:
Melegen és hidegen egyaránt üdítő főzelék.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros rántott cukkini	» Fokhagymás, kapros uborka	» Kapros-túrós galuska	» Kapros töltött palacsinta
» Kapros, krumplis halfilé	» Kapros harcsapaprikás	» Kapros csirkeraguleves	» Magyaros kapros pulykamell
» Paprikás cukkinifőzelék	» Tejfölös, kapros hús	» Kapros cukkinikrém	» Kapros uborkaleves
» Kapros, juhtúrós galuska	» Patisszon kaprosan	» Kapros palacsinta	» Tejfölös-kapros saláta