Kalács és briós recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
0,5 kg liszt
5 dkg vaj
5 dkg porcukor
2 dkg élesztő
0,5 dkg só
2,5 dl tej
2 tojássárgája
a lekenéshez 1 egész tojás

Elkészítés:
A tej feléből, 1 dkg porcukorból, az élesztőből és annyi lisztből, hogy tejföl sűrűségű legyen, kovászt készítünk. A tej másik felében elkeverjük a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a sót, a porcukrot. A vajat megolvasztjuk. Majd ezt a hármat összekeverjük. Jól kidolgozzuk a tésztát és 30 percig langyos helyen pihentetjük, majd kiformázzuk, befonjuk és sütőlemezre rakjuk. Lekenjük tojással és 40 percig újra kelesztjük. Ezután ismét lekenjük tojással és előmelegített sütőben 210 fokon készre sütjük.

Elkészítési idő: 105 perc

A receptet beküldte: szoszike18

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csíkos kalács	» Kakaós kelt kalács	» Almás rakott kalács	» Gyors kalács(Kata-féle)
» Almás, fűszeres kalács	» Angol mazsolás kalács	» Formatartó mézeskalács	» Kalács (alaprecept)
» Fahéjas kalács	» Mákos kalács	» Malomkalács	» Tojasos kalacs
» Csokoládés túrós kalács	» Baconös-tojáskrémes kalács	» Spanyol briós	» Almás-diós-fahéjas kalács