Juhtúrós padlizsántekercs recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 db padlizsán
15 dkg juhtúró
1 marék bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
4 dl krémes joghurt
só
őrölt fekete bors
olívaolaj

Elkészítés:
A padlizsánt vékonyra szeleteljük, majd egy műanyag tálcán, besózva állni hagyjuk fél órát. Leitatjuk róla a keserű levet, majd kevés olíva olajon megsütjük mindkét oldalát. A juhtúrót habosra keverjük egy pár kanál joghurttal (fontos, hogy krémes, és ne híg joghurtot használjunk. Ennek hiányában inkább legyen benne tejföl!), sóval, borssal és az apróra tépkedett bazsalikom felével. Minden padlizsánszeletet megkenünk ezzel a töltelékkel, majd feltekerjük, és a fokhagymás joghurttal, még több bazsalikommal tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós burgonya	» Ízes juhtúrós pogácsa	» Juhtúrós sajtos rudak	» Spenotos, juhturos pie
» Sajtos-juhtúrós muffin	» Juhtúrós rakott csirke	» Juhtúrós-sajtos muffin	» Juhtúrós töltött tojás
» Juhtúrós-tejfölös burgonya	» Juhtúrós töltött gomba	» Juhtúrós újkrumpli	» Hagymás-juhtúrós spagetti
» Juhtúrós sós sütemény	» Juhtúrós gombasaláta	» Juhtúrós rudacska	» Juhtúrós tortellini