Gombás hablepény recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg gomba
2 tojás
2 evőkanál liszt
csipetnyi só
őrölt bors
1 kiskanál apróra vágott petrezselyem
a kikenéshez olaj
a kiszóráshoz liszt

Elkészítés:
A megtisztított, vékonyan felszeletelt gombát az olajon megpároljuk, a tűzről lehúzva megsózzuk, megborsozzuk, és hűlni hagyjuk.
Ezután a tojássárgával meg a liszttel összedolgozzuk, a tojások keményre vert habját beleforgatjuk, és egy kiolajozott tűzálló tálba vagy tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük, kis kockákra vágjuk és betétként adjuk húsleveshez.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rókagombás sonkasaláta	» Gombás bélszín	» Gombás rakott palacsinta	» Göngyölt gombás karaj:
» Gombás töltött csirke	» Gombás tengeri hal	» Gombás libamáj	» Gombás csirke 2
» Gombás burgonyarolád	» Gombás aprólékleves	» Fokhagymás-gombás spagetti	» Gombás padlizsán
» Citromos, gombás csirke	» Őrségi gombás flekken	» Rizottó gombásan	» Gombás tésztasaláta