Gombapuffancs recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
40 dkg gomba
2 tojás
1 zsemle
1 kisebb fej vöröshagyma
só
petrezselyemzöld
liszt
zsemlemorzsa
olaj
bors
majoránna

Elkészítés:
A gombát apróra vágjuk, a zsemlét beáztatjuk, majd jól kifacsarjuk.
Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és kevés petrezselyemzöldet.
A gombához adjuk a zsemlét, a pirított hagymát, a tojások sárgáját, 2-2 kávéskanál zsemlemorzsát és lisztet. Fűszerezzük, majd belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
Bő, forró olajba szaggatva piros, ropogós puffancsokat sütünk.

Tanácsok:
Salátához tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombával töltött burgonya	» Sárgarépa csőben sütve	» Szójaragu	» Bundázott camambert áfonyával
» Rakott karalábé rizzsel	» Banános-kókuszos zabkása	» Kínai citrommártás	» Zakuszka (Ilike módra)
» Őszibarack-paradicsom csatni	» Saganaki (görög rántott sajt)	» Cukkinis rizottó	» Mozarellás paradicsomsaláta
» Narancsos műzli I.	» Krémsajt	» Serpenyős zöldségek	» Cukkinis tejszínes spagetti