Földiepres citromos pite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
15 dkg vaj
5 dkg porcukor
10 dkg liszt
1 citrom reszelt héja
só

Az epres réteghez:
30 dkg porcukor
3 tojásfehérje
1 tojás
1,5 dl citromlé (3 citromból)
2 citrom reszelt héja
6,5 dkg liszt
15 dkg eper
só

A szóráshoz:
1 evőkanál porcukor

Elkészítés:
A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sót is. Összedolgozzuk. Fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Egy 25 x 25 centis formát (vagy egy piteformát) kibélelünk sütőpapírral (az oldalára is kerüljön belőle). Belenyomkodjuk a tésztát, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranysárga színűre sütjük. Amíg kihűl elkészítjük az epres részt, amihez a tojásfehérjét, a tojást, a citromlevet, és a szitán áttört epret összekeverjük (nem kell kihabosítani). Hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a reszelt citromhéjat és egy csipetnyi sót. Jól összekeverjük. Ráöntjük a kihűlt tésztára és újabb 30-35 percre visszatesszük a sütőbe. Kihűtjük, felszeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos kocka(Kata-féle)	» Finom Citromos süti	» Citromos-mákos muffin	» Citromos sütiszelet
» Citromos süttyike	» Citromos csirke más módon	» Citromos joghurt torta	» Citromos piskóta
» Citromos kocka	» Citromos álom torta	» Citromos süti	» Citromos finomság
» Citromos sertéssült	» Citromos-túrós linzer	» Citromos madeleine	» Citromos süti 2