Extra kókuszos muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg kókuszreszelék

3/4 pohár (2 dl-es) liszt

1/2 pohár cukor

1/4 pohár olaj

1 pohár tej (kb.)

1 csomag sütőpor

2 db tojás

Elkészítés:
A tejet megmelegítjük, belerakjuk a kókuszreszeléket. Ezután kimérjük a lisztet, a cukrot, belerakjuk a sütőport, kicsit összekeverjük. Egy másik edényben felverjük a tojásfehérjét, utána hozzákeverjük a sárgáját és az olajat. A kókuszt hozzáadjuk a lisztes keverékhez, összekeverjük, és beleforgatjuk a tojáshabot. Muffinformába töltjük, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Én a tetejére olvasztott étcsokit rakok és kókuszreszelékbe mártom. Még finomabb, ha a tej helyett kókusztejet használunk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült kókuszos tekercs	» Kókuszos és mandulás csiga	» Kókuszos főtt búza	» Áfonyás csokis muffin
» Barackos, morzsás muffin	» Andi csokis muffinja	» Juhsajtos-olívás muffin	» Kókuszos madártej öntettel
» Muffin vaníliaöntettel	» Vaníliakrémes almás muffin	» Mars-csokis muffin	» Dupla sajtos muffin
» Fekete-erdő muffin	» Mézes muffin	» Epres-nutellás muffin	» Zabos muffin