Csípős sült uborka recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
500 g uborka
4 db szárított chilipaprika
4 ek szezámolaj
20 szem bors
só

Elkészítés:
Az uborkákat alaposan megmossuk, hosszában kettévágjuk, magjukat egy kiskanál segítségével kikaparjuk. 5-6 cm-es darabokra vágjuk, melyeket aztán vékonyan felszeletelünk A chilipaprikákat megfelezzük.
Az olajat felforrósítjuk a wokban. Beletesszük a borsot és a paprikát és erős lángon addig pirítjuk, míg fűszeres illata lesz. Kivesszük a borsszemeket.
Az uborkát a wokba tesszük és erős lángon kb. két percig sütjük. Sóval ízesítjük.
Tányérra szedjük, kihűtve tálaljuk.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Uborka, paprika télire	» Mustáros uborkamártás	» Uborkás raita Indiából	» Saláta uborka télire
» Csípős pulykamell	» Uborkás-répás fejessaláta	» Ecetes-tárkonyos uborka	» Szárnyas uborka saláta
» Csípős omlett olivával	» Krémsajtos uborkasaláta	» Sajtos uborkasaláta	» Uborkaleves főzés nélkül
» Fokhagymás, kapros uborka	» Vizesuborka télire	» Uborka saláta Görög módra	» Uborka túrókrémmel